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纪晓岚巧设“野菜宴”

本文作者:汉文化百科档 (www.hy136.com) 时间 : 2017-06-27 10:39:00 如有异议请联系管理!

乾隆皇帝在位期间,一时兴起便携同几位大臣南下微服私访,途经济南。

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当晚,乾隆皇帝用膳时,竟发现面前的桌子上“满盘皆绿”:一桌子的野菜。这时,纪晓岚诚惶诚恐地跪了下来,对乾隆皇帝说:“臣罪该万死,实在找不到更好的食物,只能让皇上勉为其难地吃些野菜吧。”乾隆皇帝吃惊地问:“为何没有别的食物?”纪晓岚便故意含糊其辞:“这个臣不太清楚,不过就连这些野菜臣也是费尽心思才找来的。”乾隆皇帝听了,深觉此地祥和平静的表面下大有蹊跷,遂连夜派人前去调查。

适逢济南遭遇自然灾害,粮食收成大减,而国家赋税却仍与往年相同。于是,交完赋税的百姓所剩粮食无几,有些人家食不果腹,不得不吃些野菜充饥。当时,一些大臣为了面子问题,故意隐瞒灾情,从不上报。而且,当地官员早已探听到了乾隆来访的消息,提前做好了表面工作,乾隆皇帝满眼都是一副歌舞升平的盛世模样。所以,当随从的大臣小心翼翼地从侧面透露出一点当地的灾情时,乾隆皇帝自然表现出了极大的怀疑,甚至险些颜大怒。吓得随从的大臣都战战兢兢、噤声不语了。

事情很快便有了结果,乾隆皇帝针对灾情做出了一系列的措施,百姓的生活得到了很大的改善。至于那一桌子野菜宴,当然是纪晓岚的刻意为之,聪明的乾隆皇帝之后肯定知晓了,但他并没有加罪于纪晓岚。一来是因为纪晓岚也是为了黎民百姓的疾苦,二来是纪晓岚的野菜宴中有一道菜,让乾隆皇帝吃得龙颜大悦,大呼美味。这道菜就是流传至今,几乎家喻户晓的“乾隆白菜”。

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